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品甘甜美酒 享浓缩佳酿 甘肃农业大学第三届品酒师大赛圆满落幕

12月5日,由创新创业学院主办、食品科学与工程学院承办的第三届品酒师大赛圆满落幕。来自食品科学与工程学院、水利水电工程学院、机电工程学院、信息科学技术学院、园艺学院、植物保护学院、林学院、理学院、草业学院的360名学生参加了比赛。

比赛分为初赛和决赛。初赛以笔试形式进行,试题涵盖葡萄品种学、品尝学、栽培学、酿造工艺学等方面的知识。通过初赛的比拼,共有30人进入决赛。决赛选择了风格迥异的葡萄酒,参赛选手利用所学的品鉴技巧,通过盲品对酒款的颜色、香气、味道等进行鉴别,并推测酿酒葡萄的品种、产区等相关内容。

最终,经过激烈角逐,比赛共评选出一等奖1项,二等奖2项,三等奖3项,优秀奖4项。

本次比赛紧密结合葡萄与葡萄酒工程专业知识进行设计,突出专业特色,考查了参赛人员的专业知识,传播了葡萄与葡萄酒文化,激发了同学们的学习兴趣,提升了专业技能。


甘肃农业大学第三届品酒师大赛获奖名单

序号

学院

参赛选手

奖项

1

食品科学与工程学院

刘文娟

一等奖

2

食品科学与工程学院

李金圣

二等奖

3

食品科学与工程学院

代圆强

4

食品科学与工程学院

牟明捷

三等奖

5

食品科学与工程学院

张雪雅

6

食品科学与工程学院

武馨怡

7

食品科学与工程学院

牛莹欢

优秀奖

8

食品科学与工程学院

马  琦

9

食品科学与工程学院

李三妹

10

食品科学与工程学院

高逸飞